Bier wird aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe hergestellt. Das wisst ihr sicher. Aber wie genau entsteht eigentlich diese unglaubliche, geschmackliche Vielfalt der verschiedenen Bierstile? Dafür benötigt man noch ein paar weitere Zutaten: handwerkliches Können, wissenschaftliche Akribie und eine Prise Abenteuer. Auf geht’s!

Bierhandwerk erleben: Wirf einen Blick hinter die Kulissen und schau dir an, wo unsere Biere entstehen

Bei der 2-stündigen Führung durch unsere Brauerei in Berlin-Mitte zeigen wir euch, wieviel Arbeit, aber auch Forscher- und Erfindergeist hinter dem Brauprozess stehen. Ihr begleitet den Weg des Bieres vom Sudhaus bis zur Abfüllung. Dabei erhaltet ihr einen kurzen Überblick über die Geschichte des Bierbrauens und erfahrt, was es mit der Craft Beer-Bewegung auf sich hat. Nach der Führung wisst ihr, wie die vielfältigen Aromen im Bier entstehen und was die wichtigsten Bierstile voneinander unterscheidet. Selbstverständlich könnt ihr alles fragen, was ihr schon immer übers Bierbrauen wissen wolltet.

Logisch: keine Theorie ohne Praxis!

Wir verkosten im Rahmen der Führung insgesamt sechs ausgewählte Lemke Biere.

Inklusive

Tasting ausgewählter Lemke Biere

erfahrener Guide

Gut zu wissen

Bitte sei 10 Minuten vor Beginn der Führung am Treffpunkt, damit wir pünktlich starten können.

Trage dem Wetter entsprechende Kleidung, denn wir sind auch auf dem offenen Brauereigelände unterwegs. Das gilt für Regen und Schnee genauso wie für strahlenden Sonnenschein :)

Bitte trage festes, geschlossenes Schuhwerk (keine Sandalen, Schlappen, Flip Flops o.ä.).

Teile der Brauerei sind leider nicht barrierefrei zugänglich.